Portuguese Food Culture
Learn vocabulary for traditional Portuguese dishes, food culture and culinary traditions.
PortuStories Editorial
European Portuguese Vocabulary Guide
Portuguese cuisine is built on simple, flavourful ingredients: olive oil, garlic, coriander, seafood and the iconic bacalhau. Regional variation is enormous — from the hearty stews of the north to the light grilled fish of the Algarve coast.
When visiting Portugal, always say coentros (coriander) if you want it added, or sem coentros if you do not like it — many traditional dishes come with it automatically.
Uma refeição típica portuguesa começa com sopa, seguida de peixe ou carne, arroz ou batatas e termina com uma sobremesa caseira.
A typical Portuguese meal starts with soup, followed by fish or meat with rice or potatoes, and ends with a homemade dessert.
Word List
"O bacalhau à Brás é um prato típico de Lisboa."
"Dois pastéis de nata acabados de sair do forno."
"A francesinha é o prato mais típico do Porto."
"As sardinhas assadas no São João são uma tradição."
"Um bom caldo verde aquece a alma."
"O leitão assado da Bairrada é famoso no país inteiro."
"Uma cataplana de amêijoas com chouriço no Algarve."
"Saímos a petiscar pelo Bairro Alto."
"Na tasca do bairro, o almoço custa seis euros."
"O pão de centeio do Alentejo é denso e saboroso."
"A broa acompanha muito bem o caldo verde."
"O chouriço grelhado é um petisco clássico."
"O queijo da Serra é cremoso e intenso."
"Um cálice de vinho do Porto como digestivo."
"Uma ginjinha com ou sem ela (with or without the cherry)?"
"A avó fez arroz doce para o Natal."
"Cada região tem o seu prato típico."