O Sabor da Memória

A Inês tinha vinte e seis anos e morava num apartamento pequeno no Bairro Alto, em Lisboa. Naquele sábado de novembro, enquanto chovia lá fora, ela abriu a gaveta da cozinha e encontrou um caderno velho com a capa azul. Era o caderno de receitas da avó Lurdes, que tinha morrido três anos antes. Ao vê-lo, lembrou-se imediatamente do cheiro a canela e açúcar que perfumava a cozinha da avó.

Inês was twenty-six and lived in a small flat in Bairro Alto, Lisbon. On that November Saturday, while rain fell outside, she opened a kitchen drawer and found an old notebook with a blue cover. It was Grandmother Lurdes's recipe book, who had died three years earlier. Seeing it, she immediately remembered the smell of cinnamon and sugar that used to fill her grandmother's kitchen.

A Inês folheou o caderno com cuidado. A letra da avó Lurdes era pequena e inclinada, e algumas páginas estavam manchadas de gordura e farinha — marcas de receitas muito usadas. Lembrava-se de ter passado tardes inteiras naquela cozinha em Coimbra, a ver a avó trabalhar com gestos rápidos e seguros, a cantar baixinho músicas antigas.

Inês leafed through the notebook carefully. Grandmother Lurdes's handwriting was small and slanted, and some pages were stained with fat and flour — marks of well-used recipes. She remembered spending whole afternoons in that kitchen in Coimbra, watching her grandmother work with quick, confident movements, softly singing old songs.